酸奶是含有乳糖的，因?yàn)樗崮淌怯膳Ｄ贪l(fā)酵制成的，而牛奶中就含有大量乳糖，而酸奶中含有乳酸，乳酸會(huì)把乳糖分解掉一部分，所以酸奶中的乳糖含量是低于牛奶的 。
【酸奶含乳糖嗎】酸奶是乳制品的一種，市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工還揚(yáng)長(zhǎng)避短，成為更加適合于人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)保健品 。
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