材料
韭菜苔300克，牛肉絲150克，胡蘿卜少許，油、醬油、鹽、料酒、淀粉、雞精、胡椒粉、糖適量 。
做法
1、韭菜苔掐去花蕾洗凈切段，胡蘿卜洗凈切絲，牛肉絲用醬油、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽腌制15分鐘 。
2、熱鍋冷油翻炒牛肉絲變色起鍋 。
【韭菜梗炒牛肉怎么做?】3、熱鍋熱油煸炒胡蘿卜絲和韭菜苔片刻 。
4、放入牛肉絲、鹽、糖、雞精炒勻即可
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