【吃黃瓜嘴為什么是澀的】黃瓜的苦澀感其實(shí)并不是沒有洗干凈或農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的，而是黃瓜本身含有的一些特殊物質(zhì)丙醇二酸，丙醇二酸是一種小分子有機(jī)酸或存在于黃瓜的果皮上和黃瓜的果肉瓤里，能與唾液融合產(chǎn)生發(fā)澀的口感 。此外，丙醇二酸物質(zhì)可以在一定程度上抑制糖類在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，也適合肥胖癥人群食用 。
黃瓜皮里面含單寧較多，而且皮顏色越深綠，所含的單寧物質(zhì)可能更多 。
單寧也常被用來添加在化妝品中，能起到收斂作用，能收縮毛孔，過濾紫外線對(duì)皮膚的傷害，清除體內(nèi)的自由基，起到美白護(hù)膚作用 。
推薦閱讀
- 豆芽長(zhǎng)芽了還能吃嗎
- 豆腐腦和牛奶能一起吃嗎
- 為什么早餐吃全麥吐司會(huì)長(zhǎng)胖
- 豆角上面有銹點(diǎn)能吃嗎
- 豆角有斑點(diǎn)能吃嗎
- 狗可以吃蘿卜嗎
- 豆腐放了十天還能吃嗎
- 為什么香蕉和冬棗一起吃臭臭的
- 解決絕地求生吃雞提示“視頻驅(qū)動(dòng)程序崩潰并被重置”的方法
- 解決絕地求生吃雞使用alt+a出現(xiàn)截圖的方法