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西紅柿寬面詳細做法?

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150克意大利面、豬肉（適量）、番茄沙司、番茄、洋蔥 、生抽、黑胡椒粉、 芝士粉、蠔油、 糖、 鹽、 料酒、蒜瓣、橄欖油 。
1、豬肉切成小?。?br /> 2、番茄開水燙一下去皮切成小塊；
3、洋蔥切成小塊、大蒜剁成蓉；
4、鍋內放入一大匙橄欖油，放入豬肉餡略微翻炒；
5、加入蒜蓉和洋蔥丁，炒出香味；
【西紅柿寬面詳細做法?】6、調入少許料酒后，加入番茄塊，翻炒均勻；
7、調入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少許清水；
8、煮至誠濃厚的醬汁后，加入少許糖、鹽、黑胡椒粉，入味后即可盛出
9、不銹鋼鍋內入水，加少許鹽，滴入少許橄欖油（防止面條粘連），燒開后，放入意大利面，大火煮十分鐘左右；
10、將煮好的意大利面撈出，浸在涼開水中
11、面條撈出瀝干，盛入盤內，淋上做好的番茄肉醬，撒上芝士粉即可面條撈出瀝干，盛入盤內 。

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