【為什么有人喜歡吃生牛肉?】生牛肉營(yíng)養(yǎng)更豐富，因?yàn)闆](méi)有完全經(jīng)過(guò)高溫烹飪，牛肉里面的蛋白質(zhì)和生長(zhǎng)激素被較好地保存下來(lái)，食用這種半生不熟的牛肉更能提供給人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。而且生吃牛肉比較安全，因?yàn)榕Ｈ饫锩娴呐Ｈ饨{蟲雖然能寄生在人體內(nèi)，但對(duì)人體構(gòu)成 傷害較輕,牛肉絳蟲蟲卵不會(huì)感染人體 。
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