材料：胡蘿卜2根，芹菜1把，豬腱肉100克，姜5片，鹽適量 。
【芹菜湯做法?】做法：豬腱肉洗凈切片，汆燙后放入鍋中 。將胡蘿卜去皮洗凈切成大塊，芹菜摘去葉片切大段洗凈放入鍋內(nèi) 。加入姜片及清水，蓋上鍋蓋，稍燜一會兒，用中火煮至發(fā)出唧唧聲后轉(zhuǎn)小火，計時10分鐘后加鹽調(diào)味即可 。
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