可以去掉葉子，具體做法如下：
食材準(zhǔn)備：芹菜，豬肉，青椒，姜，蒜，小米椒
做法：
1.芹菜摘掉葉子掰成段，肉切成肉片，姜蒜切成沫，小米椒切段，青椒切段備用
2.肉中放一勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，抓勻腌制十分鐘
【芹菜炒肉要葉子嗎?】3.熱鍋倒油，放入肉片炒散，把肉放一邊，接著放入姜蒜沫和小米椒爆香，放入芹菜和青椒大火爆炒，放一勺鹽，一勺生抽，少許老抽和雞精，爆炒一分鐘出鍋
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