【三斤鵝蛋放多少鹽?】腌制三斤的鵝蛋，一般需要250克到300克的食鹽 。咸鵝蛋雖不如咸雞蛋和咸鴨蛋那么好吃，但是有一些人還是非常喜歡的，認(rèn)為咸鵝蛋也咸香可口，做的好一點也能像腌鴨蛋一樣流沙出油 。一般情況下，腌一斤雞蛋需加50克鹽，250克水，而因為鵝蛋本身比雞蛋要大很多，所以在腌制中不能按照雞蛋的加鹽量來添加 。
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