1、表皮不同：油桃的表皮是無(wú)毛、光滑、發(fā)亮、顏色較鮮艷 。桃子表皮有絨毛，顏色發(fā)紅或微黃，無(wú)亮光 。
2、剝皮條件不同：油桃皮不好剝 。桃子成熟時(shí)，可以剝皮 。
3、肉質(zhì)不同：油桃的肉質(zhì)是脆的，水分少 。普通的桃子生的時(shí)候是脆的，成熟時(shí)是軟的，水分很多 。
4、上市時(shí)間不同：油桃上市早 。普通的桃子上市略晚 。但不同品種的普通桃子成熟時(shí)間也不同，因此能夠從初夏一直賣到秋末 。
桃：
【油桃和桃子的區(qū)別是什么】薔薇科、桃屬植物 。早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質(zhì)可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點(diǎn)和溝紋的核，內(nèi)含白色種子 。是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用 。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑；蟠桃果實(shí)是扁盤狀；碧桃是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣 。主要經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)在中國(guó)華北、華東各省，較為集中的地區(qū)有北京海淀區(qū)、平谷區(qū)，天津薊州區(qū)，山東蒙陰、肥城、益都、青島，河南商水、開封，河北撫寧、遵化、深縣、臨漳，陜西寶雞、西安，甘肅天水，四川成都，遼寧大連，浙江奉化，上海南匯，江蘇無(wú)錫、徐州 。
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