鴨肉和雞肉怎么做適合五、六歲的孩子吃？
鴨肉可以做成白切鴨，這個也比較適合孩子吃 。
選一只肉質(zhì)比較好的鴨子，放入鍋中加入水、姜、蔥段、料酒把鴨子煮熟 。趁煮鴨子的期間準備醬料 。姜切絲、泡制的檸檬半個、泡制的酸梅幾顆、蒜米幾顆拍碎，加入花生油、醬油、耗油、鹽、白糖各適量跟上面的配料攪拌均勻備用 。鴨子煮熟后把鴨子砍好裝盆，倒入準備好的醬料跟鴨肉充分攪拌均勻，就可以開吃了 。如果是肉質(zhì)好的鴨，不用配料直接加入鹽一起煮熟，砍出來直接吃，口感也是不錯的 。
雞肉可以做個醬油雞 。
選用一只雞，把雞肉用醬油、姜、蔥段擦拭腌制半個小時以上，在抹醬油的時候可以給雞每個部位按摩一遍，這樣使雞肉更加入味口感更好 。腌制好后在電飯鍋里抹上一層薄薄的油墊上姜片，把雞放入電飯鍋中，按煮飯鍵，煮熟后出鍋把雞肉砍了，把鍋里的汁淋到雞肉上 。
【鴨肉和雞肉怎么做適合五、六歲的孩子吃?】鴨肉還可以做甘家界檸檬鴨，但這個是炒的，加入的配料比較多，孩子吃了容易上火，孩子飲食盡量還是清淡些 。雞肉的做法就更多了，實在不懂的時候可以網(wǎng)上搜索，我經(jīng)常這樣操作，也學會了很多適合孩子吃的菜 。
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