用料
魚肉 1條
嫩豆腐 2塊
土豆粉 2包
大蔥 2干
香菜 適量
大蒜 5-8瓣
老姜 適量
火鍋調(diào)料 1包
豆芽火鍋魚的做法步驟
步驟 1
1.綠豆芽洗凈濾水 嫩豆腐沖洗后切塊 土豆粉拆開包裝袋后泡水 魚肉加料酒去腥味
步驟 2
2.香菜整個洗凈或者切段 大蔥切段 準備一包火鍋調(diào)料 老姜去皮切片 大蒜剝皮沖洗備用
步驟 3
3.起鍋熱油，先下大蒜和姜爆香后下火鍋底料炒散，炒散后真的超級香
步驟 4
4.炒散后加入適量清水煮沸
步驟 5
5.煮沸后先下魚骨、魚頭、魚泡比較慢熟的，大概兩三分鐘后下魚肉、豆腐、土豆粉 另外準備一個裝魚的大盆 。鋪上綠豆芽
步驟 6
【豆芽魚火鍋怎么做家常做法?】6.出鍋前半分鐘下香菜和大蔥準備裝盤即可
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