160ml一杯米是128克，大米的密度是800g/m，質(zhì)量等于密度乘體積，大米主要含有的是淀粉，是中國南方人民的主食，中國培育水稻的歷史悠久，并且還將水稻傳播到了國外，雜交水稻的出現(xiàn)更是使水稻產(chǎn)量變高，解決了糧食危機 。
【160ml一杯米多少克】大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有豐富的B族維生素等 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種 。
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