【下午茶吃什么好?】現(xiàn)在說(shuō)起下午茶，很多人最先想到的是英式下午茶，其實(shí)中式下午茶的傳統(tǒng)比西方更悠久 。中國(guó)人喝下午茶比較講究意境，一般我們都會(huì)約上幾位好友聚在一起喝下午茶，享受下午的時(shí)光，所以下午茶是一個(gè)非常愜意的過(guò)程 。中式下午茶的講究也不少，從器皿的選擇到點(diǎn)心與茶的搭配都符合中式風(fēng)格，這是獨(dú)屬于中國(guó)的飲食美學(xué) 。中式下午茶起于唐，興于宋，盛于清 。中式下午茶對(duì)茶和點(diǎn)心的制作更為考究，手工制作的茶點(diǎn)要應(yīng)時(shí)應(yīng)季，再配壺好茶，以茶配點(diǎn)，便可虛度這悠閑的午后時(shí)光 。唐代白居易《曲生訪宿》中所云：“知是君宿來(lái)，自拂塵埃席 。村家何所有，茶果迎來(lái)客”，說(shuō)的都是敬茶飲茶之時(shí)，主人會(huì)配上一些小食點(diǎn)心，以助雅興 。這些古已有之的待客之道至今仍被傳為佳話 。
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