拿鐵、摩卡、卡布奇諾三種咖啡的制作上都有使用濃縮咖啡和牛奶 。最大的區(qū)別就是比例的不同了 。
摩卡：由意式濃縮、鮮奶、奶油、以及巧克力醬做 。比例：1:2:1:1
拿鐵：由意式濃縮和奶泡做 。1:2
卡布奇諾：半杯意大利濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然后再撒上巧克力粉或者肉桂粉 。1:1
【拿鐵摩卡卡布奇諾的區(qū)別】比例是不同的地方由不同的做法，也可以根據(jù)個(gè)人喜好制作 。
從口感上講，三種主要口感區(qū)別也是比較明顯的，拿鐵咖啡的奶味更重 ， 主要是體現(xiàn)牛奶與咖啡的融合口感 。
卡布奇諾更重奶泡的細(xì)膩口感，與咖啡交融后咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡復(fù)合口味，層次感較好 。
而摩卡咖啡因?yàn)橛辛缩r奶油和巧克力的加入，層次感更突出 ， 奶油質(zhì)感和巧克力、咖啡的復(fù)合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度！無(wú)論是視覺(jué)上還是味覺(jué)上都與其他調(diào)配咖啡有明顯的區(qū)別！
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