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面包怎么二次加熱

【面包怎么二次加熱】

面包怎么二次加熱


面包可放進烤箱中加熱 , 將烤箱預(yù)熱至180度 。這是重新加熱面包比較合適的溫度 , 再熱一點面包就會糊 , 溫度低一些需要的烹飪時間也就更長 , 面包會發(fā)干 。如果想讓面包外脆內(nèi)軟 , 180度最合適 。用錫紙將面包包起來 , 這可以避免面包外皮烤得過干過硬 。如果沒有包起來加熱 , 面包皮可能會烤過火變硬 , 烤10-15分鐘 。像法棍一樣的小而細的面包 , 烤10分鐘以內(nèi) , 大而厚的面包 , 烤15分鐘 , 使面包中心充分受熱 。將面包從烤箱中取出 。馬上將面包端上桌 , 這樣面包就不會再次冷卻 。

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