材料：萵筍干60g，夾心肉50g，胡蘿卜半根，馬鞭筍1根，油適量，鹽適量，黃酒適量，辣子2個，大蒜頭2片，生抽少量 。
【萵筍干怎么吃的做法?】做法：
1、準(zhǔn)備60g萵筍干，做之前先要用清水泡1小時左右 。
2、夾心肉、胡蘿卜、筍都切成片 。
3、泡好的萵筍干先下開水焯2分鐘左右 。
4、鍋內(nèi)油熱后先下大蒜和辣子，爆香 。
5、下肉片，煸炒2分鐘左右，加入少量黃酒 。
6、再加入筍片和胡蘿卜片，再炒2分鐘左右
7、最后加入萵筍片，加入少量生抽和鹽，再炒2分鐘左右，即可起鍋 。
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