二姐認(rèn)為可以做很多口味的蛋炒飯，而且不同做法會給家里人帶來不同的味道二姐覺得會做幾種口味的蛋炒飯會給我們增加幾種做主食的口味，因?yàn)槲覀兤綍r做米飯的時候肯定不會做的正好夠家里人吃，二姐也一般肯定會多做出來一點(diǎn)以防家里人不夠吃，所以會剩下一些米飯出來的，這樣我們做飯的時候就想著如何能做出多種口味的蛋炒飯，雖然蛋炒飯只是普通的雞蛋和吃不了剩下的米飯進(jìn)行的搭配，但是再往里面加入不同的食材的話，這個做出來的美味就會各有各的美味之處了，所以二姐也來說說蛋炒飯有多少種做法吧 。
蛋炒飯的基礎(chǔ)做法：揚(yáng)州炒飯二姐覺得蛋炒飯一個比較基礎(chǔ)的做法就是做成揚(yáng)州炒飯了，揚(yáng)州炒飯的話能保留蛋炒飯的美味感覺，同時加入香腸丁和胡蘿卜丁以及少量的豌豆的話，這個味道不僅好吃而且看著也很美味的，如果有更多的食材的話，可以在里面加入玉米粒會更加香甜可口，主要是雞蛋的味道配上稍微帶一點(diǎn)蔬菜的味道，這個就特別好吃了 。
揚(yáng)州炒飯的做法：首先我們需要準(zhǔn)備的就是剩米飯，再準(zhǔn)備一個雞蛋，然后用一根平時我們吃泡面配的香腸大小就可以，還有半根胡蘿卜就夠用了，接下來準(zhǔn)備一點(diǎn)豌豆，二姐覺得如果沒有豌豆的話可以準(zhǔn)備一些切碎的西蘭花碎丁，同樣做出來的效果也會很好吃 。接下來我們準(zhǔn)備調(diào)味料：十三香、食鹽再加上少量的香油 。
首先我們將鍋中加入少量花生油，花生油能讓這個揚(yáng)州炒飯做出來的效果更香一些，然后我們將雞蛋液放到鍋中使勁攪拌一下然后做成雞蛋碎的狀態(tài)，之后我們把米飯放進(jìn)去，再放入準(zhǔn)備好的豌豆、香腸丁以及胡蘿卜丁等食材，接下來我們將食鹽以及十三香放進(jìn)去，翻炒到食材都熱乎了就可以，因?yàn)槊罪埗际鞘Ｏ碌牡且簿褪鞘斓?，雞蛋在前一部分的時候就已經(jīng)做熟了的，而且香腸丁以及蔬菜丁都很愛熟的了，所以不要炒太久的時間就可以吃到這個美味的揚(yáng)州炒飯了 。
醬油炒飯【蛋炒飯，多少種做法，你認(rèn)為哪種做法最好吃?】醬油炒飯的主要調(diào)味料是醬油，但是很主要的一個原材料就是雞蛋了 。所以這部分也可以先將雞蛋和米飯先炒好，而為了增加這個醬油炒飯更加香噴噴的味道，一般二姐都會在里面加入一些蔥花碎，這樣炒出來就會香噴噴的了 。在這個醬油炒飯里面，二姐一定會加入醬油和蠔油的，因?yàn)獒u油是主要的調(diào)味料這里就不用多說了，但是蠔油能夠增加香油炒飯的香味，并且二姐還會在醬油炒飯里面增加一些香油，這樣做出來的味道真的很好吃 。
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