【不帶皮煮雞蛋水開后煮水開前煮?】不帶皮煮雞蛋，應(yīng)該在水開后打到鍋里，而且在入鍋前，把火關(guān)閉，這樣雞蛋不會(huì)散，入鍋后待3分鐘左右，開火前先用鏟子把雞蛋鏟起來，脫離鍋底，否則會(huì)粘在鍋底有糊的一面，這樣煮出來的雞蛋，是一個(gè)好看好吃的完整的荷包蛋 。
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