【蜜豆年糕做法圖解】
1、赤豆泡冷水一晚 。
2、赤豆放鍋中，加入剛剛蓋過赤豆的水，燒開 。
3、將燒開的赤豆和水一起倒進(jìn)慢燒鍋，開大火，4－6小時 。提前半小時加入糖，拌勻 。
4、糯米用水泡過夜 。用電飯煲把糯米燒熟 。加比燒飯更多的水，使燒出來的糯米成糊狀 。趁熱加適量的糖調(diào)味 。
5、方形器皿鋪上保鮮膜 。
6、把糯米鋪在底部，抹平，上面鋪一層蜜紅豆 。
7、一層糯米一層蜜紅豆地鋪 。鋪滿后蓋上保鮮膜輕輕壓一下 。反扣出來即可食用 。
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