材料 用量
牛肉餡 300克
豆腐3塊
蔥姜碎 適量
老抽\生抽\鹽\香油 適量
生雞蛋 1個
花椒粉 適量
淀粉水 適量
雞毛菜 適量
香菜 適量
做法
1. 第一步：將所有的材料準(zhǔn)備好，根據(jù)個人口味，及肉餡的量搭配，一并放到湯盆順時針攪拌十分鐘左右
2. 第二步：開鍋燒水，最好是高湯 。。待水開，用小勺子將肉餡挖成球狀慢慢入鍋
3. 第三步：肉丸快熟的時候可以放新鮮葉子菜，或者冬瓜、豆腐，喜歡吃蘿卜的要早一點放
【牛肉豆腐丸子湯怎么做?】4. 第四步：出鍋，放香菜
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