金針菇的做法有很多，今天給大家介紹培根金針菇、酥炸金針菇花、微波金針菇這三種 。
培根金針菇
1、用培根裹住金針菇，用牙簽固定住 。
【金針菇的做法】2、鍋內(nèi)倒油，油熱后將培根金針菇卷放到鍋內(nèi)，煎至兩面金黃 。
3、撒少許鹽，稍微煎一下出鍋裝盤(pán)即可 。
酥炸金針菇花
1、將金針菇洗凈切開(kāi)，打兩個(gè)雞蛋，加入鹽、白胡椒粉拌勻后將蛋液淋在金針菇上 。
2、金針菇裹上蛋液，再裹上面粉，油溫五成熱下鍋炸，小火慢炸至金黃撈出控油 。
3、撒上孜然粉和蔥花，酥炸金針菇花就做好啦 。
微波金針菇
1、金針菇洗凈擺盤(pán)，放入微波爐高火兩分鐘 。
2、在碗中倒入醬油、蠔油、香油、孜然粉、辣椒面、蒜泥拌勻調(diào)制醬料 。
3、將醬料淋在金針菇上放入微波爐高火叮一分鐘，撒上香菜、小蔥、小米椒即可 。
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