【面條魚怎么做好吃 面條魚怎樣做好吃】1、先把面條魚用清水泡十分鐘 ， 去去咸味 ， 洗干凈 。蔥絲、姜絲少許 ， 蒜片少許 ， 尖椒斜著切條 。
2、油燒熱放蔥、姜炒香 。
3、放入控干水份的魚翻炒 ， 炒至魚稍微發(fā)白 ， 加入尖椒 ， 加入適量醬油、蒜片 ， 煸至無水 。
4、煸炒至發(fā)光油亮的顏色 ， 加入少許雞精調(diào)味 ， 出鍋 。
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