用料
土雞半只山藥 1~2根（喜歡吃的就放多點(diǎn)）鹽 適量料酒 適量老姜 幾片
做法
山藥去皮 ， 滾刀塊切好之后備用 。土雞冷水下鍋 ， 加入適量料酒姜片 ， 燒開 ， 焯水1-2分鐘 ， 焯水的過程中撇去浮沫 。雞肉焯完水之后 ， 鍋中重新加入冷水 ， 加入姜片等 ， 雞肉冷水下鍋 ， 蓋好鍋蓋開始燉湯 ， 開中小火 ， 總共燉30分鐘 。
雞肉燉了12分鐘左右加入切好的山藥 ， 蓋上鍋蓋繼續(xù)燉18分鐘即可 ， 燉好后加入適量鹽調(diào)味 。如雞肉太老可以燉久一點(diǎn) ， 淮山放入的時(shí)間也要延遲 ， 淮山燉15-20分鐘合適了 。
【孕婦山藥雞湯做法?】燉好就可以喝了 ， 這就是我最喜歡的山藥土雞湯 ， 做法很簡單 ， 卻讓人怎么喝都不膩?? 。雞肉可以用醬油和油做的簡單料碟沾著吃 ， 超級香的 。
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