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牛油果成分

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最佳答案每100克牛油果肉含脂肪23.49克、糖5.6克、蛋白質(zhì)1.25克、纖維1.8克、灰分0.7克、維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，并富含各類維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪和植物化學(xué)物質(zhì) 。果仁含油量8%～29％，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存 。【牛油果成分】

牛油果成分



每100克牛油果肉含脂肪23.49克、糖5.6克、蛋白質(zhì)1.25克、纖維1.8克、灰分0.7克、維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng) ， 并富含各類維生素、礦物質(zhì)、健康脂肪和植物化學(xué)物質(zhì) 。果仁含油量8%～29％ ， 油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度??，乳化豪浬以长久保?。
牛油果牛油果學(xué)名叫鱷梨 。鱷梨是樟科鱷梨屬植物 ， 常綠喬木 ， 耐陰植物 。高約10米 ， 樹皮灰綠色，縱裂 。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖 ， 基部楔形、極尖至近圓形，革質(zhì) ， 上面綠色 ， 下面通常稍蒼白色 ?；ǖG帶黃色，長5-6毫米，花梗長達(dá)6毫米，密被黃褐色短柔毛 ?；ū粌擅婷鼙稽S褐色短柔毛，花被筒倒錐形 。果大，通常梨形 ， 有時(shí)卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質(zhì)，中果皮肉質(zhì)，可食 ?；ㄆ?-3月，果期8-9月 。

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