文思豆腐
【揚(yáng)州名菜有什么 揚(yáng)州有什么名菜】
文思豆腐是一道有著悠久歷史的江蘇傳統(tǒng)名菜，起源于揚(yáng)州和淮安，屬于淮揚(yáng)菜、蘇菜系 。它選料極嚴(yán)，刀工精細(xì)，軟嫩清醇，入口即化，這道菜口味比較清淡，在揚(yáng)州地區(qū)非常有名 。
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