四川被稱為“天府之國”，不僅很多人喜歡去四川旅行，也喜歡四川的美食，四川美食中最有名的就是四川火鍋了吧，四川火鍋麻辣鮮香，很多人吃過之后都難以忘懷，其實四川美食還有很多，四川十大美食都有什么呢？
【四川各市都有哪些美食?】一、四川火鍋 四川火鍋好事者熱衷于將“成都火鍋”和“重慶火鍋”分個高下，實際上這兩個四川火鍋的流派，一個綿里藏針，一個劍拔弩張 ?！爸貞c火鍋”熱情似火，紅油滾滾，辣味十足，散發(fā)濃濃的牛油的香味 。相比之下“成都火鍋”更顯其溫柔，味道不似重慶火鍋那么厚重，更追求麻辣的均衡 。成都火鍋湯汁中名堂很多，即使最普遍的紅味火鍋，也以雞、魚、牛棒骨熬湯 。在香味上，是以五香味和豆瓣味為主 。蘸料碟則是香油和蒜泥的經(jīng)典搭配 。
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