【野蕨菜炒臘肉的文案?】先把買回的蕨菜用開水煮3-5分鐘，放涼水里浸泡幾小時，多換幾次水 。
把浸泡過的蕨菜切段，臘肉切薄片備用，做這菜的時候不用放油，鍋熱放臘肉進去煸炒出油脂，放蕨菜，剁椒進去翻炒，因為蕨菜先前開水煮過，所以不用炒很久，加調料翻炒均勻出鍋 。
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