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蘿卜干怎么炒好吃又簡單的做法( 二 )

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油熱以后倒入毛豆 煸炒 ， 等毛豆變顏色 ， 多炒一會
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倒入蘿卜干 ， 繼續(xù)煸炒
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【蘿卜干怎么炒好吃又簡單的做法】加入適量的水
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蓋上鍋蓋 ， 大火5分鐘
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水分干了以后 ， 加入適量的鹽 ， 少許
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加入蔥花
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起鍋
小貼士
1.毛豆不容易熟 ， 所以要多炒一會 ， 還要加蓋煮一會
2.蘿卜干超市都能買到
蘿卜干怎么做好吃又簡單的做法
1、臘豬腳燉蘿卜干 準(zhǔn)備食材如下：豬蹄(臘)1000克 ， 蘿卜干150克 ， 水適量 ， 姜1塊 ， 細(xì)香蔥5克 具體做法如下：準(zhǔn)備好原材料 ， 臘豬腳洗凈斬塊提前泡軟 ， 蘿卜干提前泡兩個(gè)小時(shí) ， 臘豬腳放入鍋里煮 ， 開后再煮幾分鐘 ， 姜稍微拍碎 ， 蘿卜干切成合適長短的段 ， 蘿卜干和姜放入砂鍋 ， 放入適量水 ， 燒開 ， 將煮了的臘豬腳夾入砂鍋里 ， 小火燉兩個(gè)小時(shí) ， 撒上蔥花 ， 出鍋了！ 2、香辣豆豉蘿卜干 準(zhǔn)備食材如下：蘿卜干80克 ， 紅椒兩個(gè) ， 花生油1.5湯匙 ， 豆豉兩勺 ， 蒜子三瓣醬油1/2茶匙 具體做法如下：蘿卜干一般比較咸 ， 最好提前浸泡 。把泡好的蘿卜干提前浸泡切成小粒了 ， 把紅椒和蒜子切碎；豆鼓清洗干凈 ， 熱鍋下油 ， 把紅椒碎加進(jìn)炒香 ， 接著把蒜子和豆鼓加入翻炒幾下 ， 加入蘿卜丁 ， 攤開小火慢炒 ， 最后加少量醬油即可！ 3、臘肉炒蘿卜干 準(zhǔn)備食材如下：蘿卜干200克 ， 豬肉300克 ， 紅尖椒1個(gè) ， 蔥1根 ， 蒜4瓣 ， 干辣椒5根 ， 色拉油2小勺 ， 食鹽少許 ， 醬油半湯匙 具體做法如下：先把肉切成小薄片 ， 尖椒切成絲備用 ， 鍋燒熱后倒入少許油燒熱 ， 放入肥肉煸出油 ， 放入蘿卜干、干辣椒大火翻炒 ， 放入瘦肉 ， 倒入醬油翻炒均勻 ， 倒入熱水蓋上鍋蓋大火燒開后改成小火燜5分鐘 ， 加入蔥、蒜、尖椒、鹽翻炒即湯汁干即可！

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