01、植物生長(zhǎng)離不開(kāi)空氣，由于水底的泥中空氣很少，所以在水下長(zhǎng)根的植物，都要采用各種辦法吸取空氣，藕的節(jié)和節(jié)之間長(zhǎng)有很多根，空氣通過(guò)藕的孔傳給根，這些小孔就是空氣的通道 。如果藕上的空洞被堵住，蓮花就會(huì)枯萎 。所以藕上面的孔是為了傳輸空氣的 。
日常生活中，我們會(huì)經(jīng)常用藕來(lái)炒菜、煲湯，你會(huì)發(fā)現(xiàn)藕上面有很多的孔，那為什么蓮藕上面有孔呢？這些蓮藕孔又有什么作用呢？
為什么藕上面有很多孔？
有人認(rèn)為藕長(zhǎng)在水里，這些空洞是輸送水的，那可就錯(cuò)了 。你聽(tīng)說(shuō)過(guò)藕斷絲連吧，請(qǐng)你仔細(xì)瞧，那些由細(xì)長(zhǎng)而具有彈性的絲組成的導(dǎo)管才是輸送水和無(wú)機(jī)鹽的通道，而那些空洞就是藕的“氣道” 。它們的用途可大了 。
植物生長(zhǎng)離不開(kāi)空氣，由于水底的泥中空氣很少，所以在水下長(zhǎng)根的植物，都要采用各種辦法吸取空氣，藕的節(jié)和節(jié)之間長(zhǎng)有很多根，空氣通過(guò)藕的孔傳給根，這些小孔就是空氣的通道 。
【蓮藕為什么有孔？】藕并不是蓮的根，而是蓮的變態(tài)莖 。它分化出許多氣道，并與露出水面的部分彼此貫通，形成一個(gè)輸送氣體的系統(tǒng)，于是從葉片氣孔吸收進(jìn)來(lái)的氧氣就可以向下運(yùn)輸?shù)降叵虏糠郑瑵M足地下部分有氧呼吸的需要 。
蓮藕的根系已退化，其呼吸是通過(guò)由上而下的孔實(shí)現(xiàn)的，孔逐漸彭大便成了洞，水稻和其它水生植物的莖也有孔只不過(guò)沒(méi)有膨大而已 。
如果蓮葉被折斷了，蓮就會(huì)枯萎，同樣，如果藕上的空洞被堵住，蓮也會(huì)枯萎 。
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