胡蘿卜炒肉怎么炒？
喜歡吃軟的胡蘿卜，胡蘿卜可以先炒一下，然后炒肉的時候再加進去；如果喜歡脆的胡蘿卜可以不用提前炒，等炒肉的時候再加進去就可以了 。材料：胡蘿卜1個，肉2兩，蒜頭2個做法：1.胡蘿卜切絲，肥肉切細絲，瘦肉切絲蒜拍碎2.胡蘿卜放鍋里翻炒2分鐘左右，有點酥軟后盛起 。3.油鍋7分熱后放入肥肉，炸出油后，微黃，放入瘦肉絲，肉泛白后加入蒜，再加入胡蘿卜，放上些鹽，翻炒，適當時候淬些水 。4.翻炒1分鐘，放點雞精，裝盤，如果有蔥花可以放點 。
胡蘿卜炒肉怎么炒好吃
用料：胡蘿卜3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量 。
1、豬肉切粗絲 。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴 。
3、青蒜切細段 。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調(diào)色，盛出 。
5、炒好的肉絲備用 。
6、鍋中再熱油，倒入青椒大蔥炒出香味 。
7、倒入胡蘿卜，沏小半碗水，約150毫升，再放少許鹽 。
8、肉絲蓋在胡蘿卜上，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘 。
9、打開鍋蓋，若胡蘿卜已炒軟，就撒入青蒜末，出鍋即可 。
云南小瓜怎么炒好吃
1、云南小瓜做法一：云南小瓜洗凈切小片，大蒜頭去皮切粒，肉洗凈切小條 。鍋放少許油燒熱，倒入肉滑炒至熟 。再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒兩分鐘，調(diào)入少許鹽，再翻炒一分半鐘至熟即可 。出鍋，裝盤開吃 。
2、云南小瓜做法二：把云南小瓜清洗干凈 。把洗好的小瓜切成片，再切幾條姜絲備用 。鍋中放入適量的油燒熱，把姜絲爆香一下 。倒入小瓜翻炒 。等小瓜稍微變軟，放入適量的鹽、十三香、雞精、醋、白糖、芥末 。翻炒均勻就可以出鍋了，酸酸爽爽的，又有芥末的微辣是下飯的好菜，注意不能炒太久，不然味道，賣相都會打折 。
3、云南小瓜做法三：云南小瓜洗干凈，斜切薄片 。取一片胡羅卜(厚度3至4毫米)，以十字刀削花 。平底鍋預熱下油，下剁好的蒜蓉熗香 。胡蘿卜片比瓜片厚一點，所以先下鍋炒一會 。再下瓜片，半炒半煎狀態(tài)炒熟，下鹽下雞粉 。用筷子夾熟瓜片往盤里碼好 。中間放上胡蘿卜片 。
絲瓜胡蘿卜炒肉怎么炒好吃？
【小瓜胡蘿卜炒肉怎么炒好吃】把絲瓜胡蘿卜切成絲兒嗯鍋里面把肉先先煸炒一下，再放種絲瓜跟胡蘿卜絲炒熟即可 。
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