主料：土豆、雞翅 。
調(diào)料：花椒、姜、米酒、醋、植物油、生抽、糖、香辣醬 。
1、將土豆去皮切塊，雞翅洗凈，切幾片姜；
2、起油鍋，放花椒爆香 ， 放入土豆和雞翅；
3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；
4、炒出一些香味后，倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)土豆；
【土豆黃燜雞米飯?jiān)趺醋觥?/strong>5、加入姜片和三匙醋，蓋上鍋蓋 ， 燜四十分鐘；
6、揭開(kāi)鍋蓋，再加三匙米酒，炒到快收汁時(shí)，加入一匙香辣醬，翻炒至收汁，制作完成 。
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