1、準(zhǔn)備用料 。燕窩、紅豆、玫瑰花干、冬瓜角糖 。
2、將燕窩放入純凈水中泡發(fā)4小時(shí) 。
3、泡發(fā)完成后 ， 將燕窩按著紋理撕成條狀 。
4、挑去燕窩細(xì)毛 ， 并用純凈水沖洗、過(guò)濾幾遍 。
5、將燕窩倒入燉盅 ， 加純凈水淹過(guò)燕窩表面1-2公分 ， 一鍵燉煮30分鐘 。
6、紅豆清洗干凈 ， 然后用清水浸泡 。
7、玫瑰花干洗凈后放入鍋中加熱水 ， 蓋蓋子燜10分鐘 ， 即成玫瑰花水 。
8、泡浸后的紅豆瀝干水放入鍋中 ， 倒入玫瑰花水 ， 中火燉煮1小時(shí) 。
9、紅豆燉煮軟糯起沙后 ， 加入冬瓜角糖轉(zhuǎn)小火燉煮 ， 直至糖融化即可 。
【燕窩玫瑰金時(shí)露怎么做 燕窩玫瑰金時(shí)露做法步驟】10、最后把燉煮好的紅豆沙盛出碗中 ， 加入燉好的燕窩 ， 再撒上玫瑰花干裝飾即成 。
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