步驟1
食材：雞蛋2個(gè) ， 胡蘿卜10克 ， 火腿腸10克 ， 番茄醬5克調(diào)味料：食用油5克 ， 鹽1克 ， 淀粉10克 ， 胡椒粉1克【西餐煎蛋餅 西餐煎蛋餅怎樣做】
步驟2
胡蘿卜切細(xì)末 。
步驟3
火腿腸切細(xì)末 。
步驟4
雞蛋打散 ， 加入胡蘿卜、火腿腸、鹽、淀粉、胡椒粉 ， 拌勻 。
步驟5
熱鍋倒油 ， 油溫6成熱時(shí) ， 倒入雞蛋液 ， 定型后 ， 雞蛋從一側(cè)對(duì)折 ， 再煎1分鐘 。
步驟6
裝盤 ， 放入番茄醬 ， 即可 。
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