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可樂雞翅怎樣做好吃?

云知道可樂雞翅

1.準(zhǔn)備食材
先準(zhǔn)備好可樂雞翅的原料 ， 六個雞翅、可樂一瓶、生姜、食鹽、胡椒粉；我們準(zhǔn)備好這些調(diào)味料之后 ， 先把雞翅清洗干凈 ， 然后用刀在雞翅表面劃幾個口子 ， 這樣做出來的雞翅就會更加入味好吃；起鍋雞翅冷水下鍋 ， 把雞翅里面的血水泡出來之后 ， 放入生姜和料酒 ， 這樣雞翅做出來就不會有腥味 ， 泡上十分鐘之后 ， 用溫水清洗干凈 ， 雞翅撈出水分控干即可 。
【可樂雞翅怎樣做好吃?】2.起鍋燒油
這里建議大家最好使用花生油 ， 油熱之后放入雞翅炸制 ， 等到雞翅兩面金黃的時候 ， 把雞翅撈出控油 ， 一定要注意油的溫度 ， 不要炸糊 ， 用另一口干凈的鍋 ， 先放入雞翅倒入適量的可樂 ， 然后放入生抽 ， 加入我們之前準(zhǔn)備好的調(diào)味料 ， 蓋上鍋蓋之后先用大火燜煮 ， 二十分鐘之后再把之前的調(diào)味料都撈出來 ， 放入可樂繼續(xù)煮制 ， 湯汁黏稠之后 ， 我們先撈出一部分 ， 然后把收干湯汁 ， 雞翅撈出來裝盤 ， 淋上美味的湯汁就可以了 。

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