步驟1
食材：墨魚50克、淮山100克、南瓜100克、雞肉300克、姜2克、小蔥2根 。調(diào)味料：鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克 。
步驟2
墨魚用清水浸泡2小時(shí)，撈出 。【南瓜墨魚淮山湯的做法 南瓜墨魚淮山湯怎么做】
步驟3
南瓜去皮，切塊 。
步驟4
淮山去皮，切塊 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
雞肉放入冷水鍋中，加料酒，煮10分鐘，撈出 。
步驟8
鍋中放入雞肉、墨魚、姜，加入700毫升清水 。煮沸后，中火煮2小時(shí) 。
步驟9
放入淮山、南瓜、鹽、胡椒粉，煮20分鐘，盛出，撒蔥花 。
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