【調料中的味極鮮是什么】調料中的味極鮮是醬油 。味極鮮醬油精選上等黃豆，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝天然配制而成 ， 是純天然調味品的典范，氨基酸態(tài)氮含量達每100毫升1、2克，營養(yǎng)價值極高 ， 國家特級醬油標準是AN大于0.8 。醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用于烹飪，點蘸或涼拌菜肴 。
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