做可樂雞翅需要哪些材料
可樂雞翅
主料:雞翅9個
調(diào)料:鹽適量 蔥1段 姜1塊 料酒1小勺 老抽1/2小勺
可樂250毫升 水適量 植物油少許
步驟
1、雞翅洗凈，蔥姜切絲
2、鍋內(nèi)燒開水，放入雞翅再次煮滾撈出，瀝干水份
3、鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃
【可樂雞翅需要哪些調(diào)料】4、倒入可樂，老抽，加入姜蔥，鹽，料酒燒開轉(zhuǎn)小火至湯汁濃稠即可
可樂雞翅需要哪些材料
可樂雞翅的材料
雞翅八個，可樂兩罐，生抽一勺，老抽半勺，鹽五克，姜兩片，油十克（用料按個人口味決定） 。
1.將冷凍的翅中解凍后，清洗干凈用刀從反面劃2下（為什么選擇從反面劃開，第一是為了腌制的時候能更好的入味，第二就是為了成品賣相更好看)
2.將劃好口的翅中加入生姜，老抽，鹽，料酒，雞精腌制20-30分鐘
3.鍋里放比炒菜多一點點的油，加入八角，七八成熱就可以把腌制的翅中依次放入鍋中，炸的雙面金黃色后把腌制剩下的汁倒進去，然后倒可樂，沒過翅中就可以，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，注意整個過程不需要加鹽；
4.燉到湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了，然后灑上香蔥就完成了；
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