【蒸包子粘紗布上咋辦 蒸包子不粘籠布的竅門】1、將蒸布打濕之后擰干水分再放到蒸籠上 ， 同時在包子底部蘸上一些干面粉 ， 這樣就不會粘蒸籠或蒸布；2、或者不使用蒸布 ， 在蒸籠上刷一層食用油 ， 再把包子直接放進鍋里蒸；3、還可以購買硅膠墊來替代蒸布 ， 這樣就可以避免包子粘在紗布上 。
蒸包子粘紗布上咋辦
一般來說 ， 在家蒸包子的時候 ， 總會出現(xiàn)包子粘在籠屜或者粘在蒸布上 ， 這樣不僅會影響包子的食用口感 ， 用的力氣太大還會將包子扯破而露餡 ， 而且籠屜和蒸布在清洗的時候也非常麻煩 。這時候就需要使用小妙招 ， 來使得蒸出來的饅頭不沾籠屜 ， 吃起來更加好吃 。
雖然將蒸布打濕之后就不容易粘饅頭 ， 但需要注意的是 ， 不能將蒸布擰得太濕 ， 否則就會把包子底部泡濕 ， 影響包子的口感 。除此之外 ， 在包子被蒸熟以后千萬不要著急打開鍋蓋 ， 最好關(guān)火之后繼續(xù)在鍋里燜上三、五分鐘左右 。這樣包子就不會出現(xiàn)回縮或者塌陷的情況 ， 口感也更好一些 。
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