減肥的話也并非早餐吃得科學(xué)就了事了 ， 最重要的是注重一日三餐的熱量攝入 ， 只有每日的總熱量攝入小于消耗熱量 ， 才能夠達到減肥的目的 ， 即使早餐再怎么科學(xué) ， 午餐晚餐不注意的話也無法達到減肥的效果 。如果要減肥的話最好做一個具體的規(guī)劃 ， 可以利用每日的熱量計算公式算出自己每日所需的熱量攝入（按照這個熱量吃得差不多 ， 體重能夠維持不變 ， 少攝入的話則能夠慢慢減肥 ， 多攝入則會慢慢長肉） ， 一般來說 ， 可以在這個熱量的基礎(chǔ)上少攝入500~1000大卡的熱量（不超過1000大卡 ， 否則身體健康會有隱患） 。
對于早餐來說 ， 由于早晨我們精力充沛 ， 一般是工作學(xué)習(xí)安排的較滿的階段 ， 早餐對營養(yǎng)很能量的要求也挺高的 。為了保證營養(yǎng) ， 早餐最好是攝入充足蛋白質(zhì) ， 保證熱量 ， 還可以多增加營養(yǎng)種類 。推薦早產(chǎn)攝入蛋、奶、豆制品 ， 這些食物中富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 更利于吸收 ， 而且有充足的鈣質(zhì) ， 其中都富含維生素D、乳糖、卵磷脂、賴氨酸等成分 ， 能夠輔助鈣質(zhì)吸收 ， 補充鈣質(zhì)效率更高 。也可以用魚蝦肉、禽肉來代替部分蛋奶豆制品 ， 其中也含有優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 一定量的鈣質(zhì) ， 但不建議長期如此 ， 不然營養(yǎng)會不均衡 ， 鈣質(zhì)攝入也可能欠缺 。主食類可以用全麥食物、五谷雜糧來提供 ， 這些食物中膳食纖維豐富 ， 避免用糕點、精白面食來作為主食 ， 這樣升糖速度快 ， 添加的蔗糖、油脂成分高 ， 不利于減肥 。
【減肥早餐吃什么好?】另外自己還可以加入一些水果蔬菜類提供水溶性維生素 ， 膳食纖維的補充 ， 但不宜過量用果蔬充當早餐 ， 第一能量不夠 ， 第二蛋白質(zhì)欠缺 ， 不能均衡營養(yǎng) 。還可以補充適當堅果類食物提供不飽和脂肪酸 ， 膳食纖維 。
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