步驟1
所需食材：雞爪200克，生姜3片，木瓜250克，板栗5粒，紅棗2個(gè)，蓮子3顆 。所需調(diào)料：鹽1茶匙，料酒1湯匙 。
步驟2
雞爪剪去指甲，冷水入鍋，加料酒，煮5分鐘撈出 。
【板栗木瓜鳳爪湯怎么做 板栗木瓜鳳爪湯的做法】
步驟3
木瓜去籽，削皮，切塊 。
步驟4
燉鍋中倒入雞爪、板栗、紅棗、蓮子、清水，加蓋煮50分鐘 。
步驟5
開蓋放木瓜，調(diào)入鹽，加蓋再煮20分鐘，即可盛出 。
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