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湯圓用什么面粉包

2026-04-04 云知道湯圓

1、首先準(zhǔn)備好現(xiàn)成的湯圓芯子和糯米粉；
2、選出六分之一準(zhǔn)備好的糯米粉用水揉成團(tuán)，硬度適中，然后將其煮熟；
3、將煮熟的糯米團(tuán)放在剩下的糯米粉中揉散；
【湯圓用什么面粉包】4、再順勢(shì)將煮糯米團(tuán)的熱水倒入干糯米粉中揉勻，揉好后要有足量水分，用手掰開時(shí)有一定的粘膩感，就可以包湯圓芯子；
5、將糯米揉出一個(gè)個(gè)的小粉團(tuán)，用兩手推成一個(gè)碗狀的圓餅，放入湯圓心；
6、再用手將口子收緊，最后揉成一個(gè)完整的湯圓。