1、準(zhǔn)備好所需的食材，高筋面粉300g、白糖30g、黃油20g、酵母2.5g、牛奶100ml、雞蛋1個、鹽2g 。高筋面粉也可以用面包代替，玉米油可以用黃油代替，黃油制作出來的面包，口感更好，更香 。因?yàn)橛衩子突旧蠈儆跓o味的，其他植物油也可以 。
2、面粉中撒入酵母、白糖攪拌均勻，再接著再撒入鹽攪拌均勻，加入雞蛋、黃油，再倒入100ml的鮮牛奶，一邊倒牛奶，一邊攪拌，直到攪拌成絮狀 。
3、然后手工將面粉揉成比較光滑的面團(tuán)，揉得越久面團(tuán)越光滑，接著蓋上保鮮膜，將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵至2倍大，發(fā)酵好之后，再重新將面團(tuán)揉光滑備用 。
4、把發(fā)酵好的面團(tuán)分成6個均勻的小面團(tuán)，一個一個揉圓，做成面包的樣子 。電飯鍋中刷一層薄油，不需要刷太多，將小面團(tuán)放入電飯鍋中，面團(tuán)的表面刷一點(diǎn)點(diǎn)水，保持表面濕潤 。
5、蓋好鍋蓋，將面團(tuán)發(fā)酵至原來的1.5倍大，刷上蛋黃液，然后立即撒上一層熟芝麻，蓋好鍋蓋，點(diǎn)按“蛋糕鍵”開關(guān) 。
【電飯鍋?zhàn)雒姘姆椒ê筒襟E 電飯鍋?zhàn)雒姘趺醋觥?/strong>6、直到程序結(jié)束，面包就做好了 。
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