1、金針菇切去根，用手將金針菇撕成一根根 ， 洗凈 。
【金針菇做法油炸】2、將所有用料放入金針菇拌勻 。筷子夾金針菇下油鍋 。
3、油鍋燒熱 ， 炸至金黃即可 。炸的時(shí)候一定要一筷子一筷子分開炸 ， 用筷子輕微攪一下，出鍋即可 。
金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇，構(gòu)菌，樸菇，冬菇，樸菰，凍菌，金菇，智力菇等 。因其菌柄細(xì)長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類 。金針菇具有很高的藥用食療作用 。
1、金針菇切去根，用手將金針菇撕成一根根 ， 洗凈 。
【金針菇做法油炸】2、將所有用料放入金針菇拌勻 。筷子夾金針菇下油鍋 。
3、油鍋燒熱 ， 炸至金黃即可 。炸的時(shí)候一定要一筷子一筷子分開炸 ， 用筷子輕微攪一下，出鍋即可 。
金針菇學(xué)名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇，構(gòu)菌，樸菇，冬菇，樸菰，凍菌，金菇，智力菇等 。因其菌柄細(xì)長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類 。金針菇具有很高的藥用食療作用 。
