紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道甘甜可口，是秋冬季節(jié)大家都喜歡的美食 。紅薯不單單可以蒸煮食用，還有各種豐富多樣的做法 。下面我們就一起來看一下吧：
焗紅薯 。需要準(zhǔn)備食材：紅薯兩個(gè)左右，牛奶少許，杏仁片少許，芝士少許，黃油適量 。
制作方法：將紅薯洗凈切開，放入鍋中進(jìn)行蒸煮至熟透 。如果不確定紅薯是否被蒸熟，這時(shí)可以用筷子輕輕扎一下紅薯，如果能夠扎透就是紅薯已經(jīng)蒸熟 。將蒸熟后的紅薯心取出放入碗中 。紅薯心中放入適量的黃油進(jìn)行攪拌，攪拌均勻之后，再加入牛奶進(jìn)行攪拌 。就拌均勻之后再放回紅薯皮內(nèi)裝滿 。然后在紅薯肉上均勻的撒上杏仁片和芝士放入烤箱 。烤箱180度，預(yù)熱5分鐘，烤制15分鐘后取出 。
紅薯麻團(tuán) 。需要準(zhǔn)備材料：紅薯兩個(gè)左右，糯米粉適量，白芝麻適量，糖適量，油適量 。
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制作方法：將紅薯蒸熟后，去皮，用勺子碾壓成紅薯泥 。倒入適量的糯米粉與紅薯泥混合，揉成光滑的糯米面團(tuán) 。將揉好的紅薯糯米面團(tuán)分成大小均勻的面劑，搓成小圓團(tuán) 。將紅薯糯米圓團(tuán)進(jìn)行快速的蘸水，放在白芝麻中滾一滾，使得紅薯小圓團(tuán)能夠被白芝麻均勻的包裹 。將鍋內(nèi)倒入適量的食用油，待油燒熱之后，將麻團(tuán)依次放入，炸至自然浮起時(shí)，即可撈出 。
紅薯大棗湯 。需要準(zhǔn)備食材：紅薯一個(gè)，大棗若干，冰糖適量 。
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制作方法：將紅棗用清水洗凈后浸泡，紅薯洗凈，去皮，切塊，用清水浸泡 。鍋中加入適量的清水，放入大棗大火煮至沸騰 。在紅棗煮至十分鐘之后將冰糖加入，然后加入紅薯，繼續(xù)煮至沸騰，不斷撇去水面的浮沫，等到紅薯煮到綿軟的時(shí)候就可以關(guān)火了 。這樣一份味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富的紅薯大棗湯就做好了 。
家常紅薯?xiàng)l 。需要準(zhǔn)備食材：紅薯兩個(gè)左右，干淀粉適量，油適量，番茄醬適量 。
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具體做法：將紅薯洗凈，去皮，切成細(xì)條狀，將切好的紅薯?xiàng)l放入涼水中浸泡，以除去紅薯?xiàng)l表面的淀粉 。將紅薯?xiàng)l撈出瀝干水分，撒上干淀粉攪拌均勻 。鍋內(nèi)放入適量食用油，燒至7成熱時(shí)依次放入紅薯?xiàng)l 。期間要不斷用鍋鏟進(jìn)行慢慢攪拌，以防止粘沉底和粘鍋，也使紅薯?xiàng)l能夠均勻的受熱 。炸至紅薯?xiàng)l，表面金黃時(shí)撈出 。將炸好的紅薯?xiàng)l裝入盤中，搭配番茄醬即可食用 。
【幾種家常紅薯的美味做法 紅薯的做法家常最簡(jiǎn)單做法】,
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