1、準(zhǔn)備主料雞蛋，將雞蛋打成蛋液加少許油和鹽；然后準(zhǔn)備醬汁，將生抽，糖，白醋，清水，生粉混合；
2、開(kāi)鍋，鍋小火預(yù)熱后確保沒(méi)有水之后下油，將蛋液倒入鍋中，慢火，蛋液凝固成蛋塊就可以盛起；
【糖醋滑蛋做法圖解】3、蛋塊盛起后，繼續(xù)開(kāi)鍋，將醬汁倒進(jìn)鍋里慢火煮，有一點(diǎn)稠就可以收火，將醬汁淋上蛋塊就完成啦！
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