【綠皮核桃如何快速去皮】自然陰干的去皮法：核桃摘下之后，通過自然陰干的方法即可讓表皮褶皺干癟，這樣可脫離核桃殼 。但有傷的核桃，青皮局部已經(jīng)發(fā)黑，就不適用此方法，因?yàn)闀斐申幤?。
人工去皮的方法：用小刀先將大塊的青皮剝下，結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理 。在去皮過程中必須要戴上手套，否則會將手染成黑色 。
人工催熟的方法去皮：用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動離骨 。
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