煤氣的主要成分是一氧化碳 ， 在不完全燃燒的情況下 ， 會(huì)有多余的碳積聚在鍋底 ， 形成黑黑的一層鍋底灰 。使用燃?xì)庠罹甙彦伒谉陌l(fā)黑，也可能是因?yàn)樘烊粴馊紵牟怀浞?，產(chǎn)生積碳所導(dǎo)致的 。
牢牢粘在鍋底的頑固污漬，主要是碳化的油脂和無機(jī)鹽等 。這些成分經(jīng)過火焰灼燒，附著力非常強(qiáng) 。鐵鍋和不銹鋼鍋都比較耐造，所以針對(duì)鍋外面的大塊污漬，可以用舊鏟子鏟掉 ， 剩下的焦痕直接用鋼絲球刷就好了 。
如果太難刷，試試先用熱水兌醋，將鍋浸泡一會(huì)，等到污垢軟化一點(diǎn)，再清潔就會(huì)容易一些 。不粘鍋外部相對(duì)來說不那么耐磨 ， 所以不能用鋼絲球硬刮，會(huì)容易劃傷 。針對(duì)不粘鍋外部的焦痕，建議用鍋底清潔膏+百潔布來清理，可以保護(hù)表面，減少磨損 。
【煤氣灶燒完鍋底很黑怎么回事】每次做完飯洗鍋 ， 里外都清洗 。特別是對(duì)于撲出的湯汁，在它還沒被烤得碳化發(fā)黑前處理，是最容易清潔的 。鐵鍋洗完后記得用火烤干，杜絕潮濕 ， 才能持久防銹 。炒完菜后，我們習(xí)慣立刻把熱鍋放在水龍頭下沖洗，但實(shí)際上涼水碰到熱鍋，溫度驟變會(huì)損壞鍋體 ， 因此剛炒完菜的熱鍋，可以等它稍微涼一點(diǎn)再去清洗 。
推薦閱讀
- 煤氣灶關(guān)火后噗的一聲危險(xiǎn)不
- 煤氣灶回火原因和處理方法
- 煤氣灶被水淋了打不燃應(yīng)該怎么辦
- 煤氣灶打不著火原因和處理方法
- 番茄湯火鍋底料的做法
- 鍋底有白色斑怎么去除
- 如何去除鍋底黑污垢3個(gè)小妙招
- 炒菜鍋的鍋底的油垢怎么處理
- 煤氣灶出火一撲一撲怎么解決
- 海底撈清湯鍋底怎么調(diào)