1、原料：大米鍋巴150克，熟芝麻5克 。
【炸鍋巴的做法 怎么做炸鍋巴】2、調料：花生油50克，椒鹽6克，麻油5克 。
3、鍋巴改成小塊，放入碟內待用 。
4、先把鍋巴撒上少許清水，再把生芝麻撒到鍋巴上，一定要粘上 。
5、燒鍋下油，待油溫100度時，放入鍋巴炸至金黃香脆，撈起入碟，撒入椒鹽，再淋入麻油即可 。
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