1、肉餡蒸蛋 。買來的肉餡若干 ， 其他調(diào)料隨自己喜歡 ， 醬油鹽是一定要放的 ， 放些水和一個雞蛋膠合粘稠 ， 放深盤鋪平 ， 上面再打倆個雞蛋 。冷水入鍋 ， 大火蒸 ， 開鍋10分鐘就能吃了 。
2、魚香雞丁 。雞胸切丁放鹽腌一下 ， 切胡蘿卜黃瓜辣椒 ， 有玉蘭片會更好吃了（大概都弄完需要5-7分） 。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調(diào)成汁 ， 熱鍋放油 ， 炒郫縣豆瓣醬 ， 出色放雞丁 ， 變色了放玉蘭片胡蘿卜再來一會 ， 再把黃瓜什么一股腦放里 ， 翻幾下把料汁加里炒勻 ， 勾芡出鍋 。手快的話5分鐘沒問題 ， 慢的8分也差不多了 。
【煮什么菜好吃又簡單做 好吃又簡單的3道家常菜】3、丸子湯 。冬瓜切厚片 ， 開火油微煸倆下放水 。這邊把豬肉餡若干放些鹽 ， 蔥花水和一個雞蛋膠合粘稠 ， 等水開了拿勺或者筷子 ， 把肉餡一塊塊的放在水開的地方 。等都弄鍋里 ， 開兩分鐘就可以加鹽什么的出鍋了 。
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