1、準(zhǔn)備鵝莓50g、奶酪250g、雞蛋2個(gè)和適量白砂糖 ， 將以上材料用打蛋器混合均勻 ， 放入烤箱 ， 烤箱提前160預(yù)熱后 ， 放入模具 ， 水浴烘烤60分鐘 ， 待溫度降到室溫時(shí) ， 再取出 ， 就可以享受美美的下午茶時(shí)間了 。
2、鵝莓白酒：鵝莓和白酒的比例為1:4 ， 挑選成熟的鵝莓 ， 呈黑紫色最好 ， 挑選好以后 ， 用清水反復(fù)的清洗干凈；選擇50度左右白酒 ， 將鵝莓和白酒放入透明玻璃罐中發(fā)酵即可 ， 玻璃罐要放在背陰的地方 。一個(gè)月左右 ， 看到絮狀物出現(xiàn) ， 就代表鵝莓就發(fā)酵好了 。
3、鵝莓焦糖核桃派：在準(zhǔn)備好的派皮上先放上已經(jīng)裹上焦糖的核桃 ， 再將鵝莓果切開置于頂上 。鵝莓果口感酸澀可以中和焦糖核桃甜膩的口感 ， 帶來清新的氣息 。
【鵝莓怎么吃 鵝莓的食用方法】4、鵝莓果醬：將鵝莓果瀝干水分后放入鍋中 ， 加入果醬專用凝膠糖 ， 凝膠糖量為果量的一半 ， 拌勻后開大火煮 ， 5分鐘左右水分被煮出來 ， 然后小火慢煮 ， 最后得到粘稠的果醬 。
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